La guida

Slow Food, la giovinazzese Ortoplant vince il premio "Grande olio"

A Fico Eataly World di Bologna sarà presentata la "Guida agli extravergini". Riconoscimenti per nove aziende pugliesi

Attualità
Giovinazzo venerdì 15 marzo 2019
di La Redazione
Olio extravergine d'oliva
Olio extravergine d'oliva © n.c.

Un altro riconoscimento per l'olio giovinazzese. L'azienda Ortoplant si è aggiudicata il premio "Grande Olio" per la cultivar Ogliarola nell'ambito della "Guida agli extravergini 2019" a cura di Slow Food Italia. A partire da domani a Fico Eataly World di Bologna in occasione di "Frantoi in festa" saranno infatti svelati in anteprima tutti i riconoscimenti della pubblicazione, giunta alle 20esima edizione, disponibile da fine aprile.

La Guida - si legge in una nota - è il frutto di un lavoro collettivo di numerosi esperti e appassionati che hanno scandagliato ogni angolo della nostra Italia per tracciare una mappa della migliore produzione olivicola 2018. L’obiettivo di Slow Food Italia con questa guida è aiutare il consumatore nella scelta dell’olio migliore davanti agli scaffali del supermercato o della bottega sotto casa. Le aziende premiate dalla guida saranno presenti, insieme ad alcuni frantoiani, in un mercato speciale allestito a Fico Eataly World dove è possibile anche partecipare alle degustazioni didattiche dell’Oil bar per muovere i primi passi nell’assaggio delle varietà tipiche di alcune zone d'Italia. In particolare domenica 17 alle 11 presso la sala Fondazione Fico, si svolgerà la presentazione della Guida agli Extravergini 2019 con la premiazione dei migliori oli recensiti, oltre 120 nonostante una difficile annata in molte regioni. Segno di un settore molto attento e professionale che rimane uno dei fiori all’occhiello del Made in Italy.

I PREMIATI IN PUGLIA Il Grande Olio è il premio attribuito all’extravergine che si è distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchia territorio e cultivar. A queste caratteristiche, il premio Grande Olio Slow aggiunge il riconoscimento delle pratiche agronomiche sostenibili applicate. Grande olio: Frantoio Congedi, Ortoplant, Oleificio Stasi, Consorzio Frantoi Artigiani, Fratelli Ferrara. Grande Olio Slow: Frantoio Intini, Adriatic Vivai, Villa Uva.

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